Találatok
Nincs találat
A spanyol omlett világnapja (International Spanish Omelette Day) 2026. március 9.
Today is International Spanish Tortilla Day. - Ma van a spanyol tortilla világnapja.
What is a Spanish tortilla? - Mi az a spanyol tortilla?
It is an omelette made with potatoes, either with or without onion. - Egy burgonyás omlett, hagymával vagy anélkül.
Apart from the versions with or without onion, there are two other variations
- A hagymás/hagyma nélküli változaton kívül a másik két verziója:
- runny inside: lágy belül
- well-cooked: átsütött
Recept
Hozzávalók:
- 500 g potatoes - fél kiló krumpli
- 5-6 eggs - tojás
- onion - hagyma (elhagyható)
- olive oil - olívaolaj
- salt and pepper - só és bors
Elkészítés:
- Meghámozzuk a krumplit és vékony szeletekre vágjuk (a hagymát is, ha teszünk bele).
- Egy serpenyőben annyi olajban sütjük, ami elfedi.
- Ha megpuhult, kivesszük az olajból, az olajat félretesszük, majd visszatesszük a krumplit a serpenyőbe.
- A tojásokat felverjük, beletesszük a sót és a krumplira öntjük, összekeverjük.
- Közepes lángon sütjük, amikor az alja már megsült, egy tányért teszünk a serpenyőre és átfordítjuk az omlettet, majd visszacsúsztatjuk a serpenyőbe.
Videó: https://www.youtube.com/watch?v=epIdjMaHa_w
Egy ilyen "double pan" nagy segítség az átfordításnál, érdemes beruházni rá! 😉
Fun fact:
I'm going to have this for dinner tonight. - Én ma este ezt fogom vacsorázni!
Érdekesség
Szintén "tortilla", a tekercs (tortilla wrap), valamint a chips (tortilla chips) is.
Tortilla wraps Tortilla chips
Szavak:
- Spanish omelette: spanyol omlett
- potato: krumpli
- egg(s): tojás(ok)
- onion: hagyma
- olive oil: olívaolaj
- runny: folyós, alul sütött
- tortilla wrap: tortilla tekercs
- tortilla chips: tortilla chipsz