A mogyoróvaj napja (Peanut Butter Day) 2026. január 24.

Today is Peanut Butter Day. - Ma van a mogyoróvaj napja. 

Origin of Peanut Butter - A mogyoróvaj eredete

Early peanut pastes were made by the Incas and Aztecs, while modern peanut butter was patented in 1884 by Canadian chemist Marcellus Gilmore Edson. - Az első mogyorókrémeket az inkák és az aztékok készítették, míg a modern mogyoróvajat Marcellus Gilmore Edson kanadai kémikus szabadalmaztatta 1884-ben.

Marcellus Gilmore Edson

Health Benefits of Peanut Butter - A mogyoróvaj jótékony hatásai az egészségre:

• good source of protein - jó fehérjeforrás
• contains healthy fats - egészséges zsírokat tartalmaz
• rich in antioxidants - gazdag antioxidánsokban
• rich in vitamins and minerals - gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban:
  - Vitamin B3 – B3-vitamin
  - Vitamin B6 – B6-vitamin
  - Vitamin E – E-vitamin
  - Magnesium – magnézium
  - Manganese – mangán
  - Copper – réz
  - Folate – folát 
  - Potassium – kálium
  - Phosphorus – foszfor
  
  

Types of peanut butter - Mogyoróvaj fajták:

• smooth - krémes
• crunchy - darabos (vannak benne apró földimogyoródarabok)

What to look out for - Mire figyeljünk:

Choose one that is - Olyat válasszunk, ami:

• organic - bio
• contains no added sugar or oil - nincs benne hozzáadott cukor vagy olaj
• unsalted or lightly salted - nem sós vagy enyhén sós

How to eat it? - Hogyan együk?

• stir it into porridge - zabkásába keverve
  
  
• add to fruits (e.g. apples, bananas) - gyümölcshöz adva (pl. alma, banán)

• peanut butter and jam/jelly sandwich, röviden: PB&J (pí-bí-and-dzséj) -szendvicskenyér mogyoróvajjal és lekvárral megkenve

Fun fact:

Amerikában árulnak előre bekevert változatot, mogyoróvaj és dzsem együtt. 😆

Recipe - Recept:

Elvis sandwich

Elvis Presley kedvence volt: melegszendvics mogyoróvajjal, banánnal és szalonnával. 😃

1. Take two slices of bread.
2. Spread peanut butter on one side of each slice.
3. Slice a banana and place the slices on one piece of bread.
4. Add cooked bacon on top of the banana.
5. Close the sandwich with the second slice of bread.
6. Butter the outside of the sandwich.
7. Fry in a pan until golden and crispy on both sides.
    

Elvis szendvics 

1. Vegyél két szelet kenyeret.
2. Kend meg mindkét szelet egyik oldalát mogyoróvajjal.
3. Szeleteld fel a banánt, és tedd az egyik szelet kenyérre.
4. Tedd rá a megsütött bacont.
5. Tedd rá a másik kenyérszeletet.
6. Kend meg a szendvics külsejét vajjal.
7. Süsd serpenyőben, amíg mindkét oldala aranybarna nem lesz.

Természetes szalonna nélkül is elkészíthető!

Szavak:

• peanut: földimogyoró
• butter: vaj
• peanut butter: mogyoróvaj
• smooth: krémes, mogyoródarabok nélkül
• crunchy: mogyoródarabos
• banana: banán
• sandwich bread: szendvicskenyér
• jam: lekvár (amerikai angol: jelly)
• toasted sandwich: meleg szendvics
• sandwich toaster: szendvicssütő
• bacon: szalonna
  
  

Szavazás:

Először egy filmben hallottam a mogyoróvajról még kisgyerekként. Akkor még nem volt elterjedt Magyarországon, és én azt hittem a mogyoróvaj az mogyoróízű vaj. 😆

Továbbiak